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sábado, 4 de marzo de 2017

Productos a base de jamaica que actúan contra bacterias dañinas

Concluyó el proceso de la Convocatoria Específica para tres nuevas carreras en la UACM | En 15 delegaciones no se piensa en el beneficio de los trabajadores: SUTGDF | Efecto antioxidante de plantas medicinales mexicanas lo aplicarán a fármacos

Una serie de productos elaborados a base de jamaica que actúan contra bacterias dañinas resistentes y no resistentes a antibióticos para su uso en alimentos y en la medicina humana y veterinaria, han sido desarrollados desde hace más de 15 años por Javier Castro Rosas, doctor en ciencias de alimentos y profesor de la Universidad Autónoma del Estado de Hidalgo… En ese lapso, el investigador ha estudiado alrededor de 100 diferentes tipos de plantas que se utilizan en herbolaria, por lo que a finales de 2016 se hizo acreedor al primer lugar del premio Hidalgo de Ciencia, Tecnología e Innovación, en la categoría Investigación Científica… El proyecto consiste en desarrollar nuevos productos a partir de los cálices de la jamaica. Los productos están principalmente dirigidos a controlar bacterias dañinas (patógenas) resistentes a antibióticos y también tiene efecto sobre bacterias que no lo son… «A partir de ahí empezamos a desarrollar soluciones desinfectantes –dijo–. Por ejemplo, para desinfectar una lechuga es necesario poner cuatro a cinco gotitas de desinfectante comercial a base de plata coloidal (como se recomienda en la etiqueta del producto) en el agua para desinfectar, o de cloro como lo recomienda la Secretaría de Salud; sin embargo, hay evidencias científicas que muestran que estos tratamientos no son eficientes; si hay mil bacterias de la tifoidea (Salmonella typhi) en la lechuga, el desinfectante comercial elimina sólo entre 100 a 200 bacterias, el cloro entre 400 a 500, y una simple agua de jamaica mata entre 800 a 900 bacterias»… Aun así, explicó, el agua de Jamaica, aunque tiene mayor efectividad que el cloro, no elimina todas las bacterias, por lo que se han desarrollado formulaciones tomando compuestos de la jamaica y mezclándolos con otros compuestos naturales como el ácido acético (vinagre) o el ácido cítrico (contenido en limones), de tal forma que las nuevas formulaciones sí eliminan todas las bacterias patógenas de la lechuga o de otros tipos de frutas y hortalizas… Entre sus desinfectantes existen combinaciones con vinagre, limón y otras sustancias de origen natural. Hay también específicos para ciertos alimentos como aguacate, tomate, manzanas, cilantro, lechuga, chiles, fresas o mango…
Más de 10 solicitudes de patente
Derivado de este proyecto, actualmente cuentan con 10 solicitudes de patente registradas ante el Instituto Mexicano de la Propiedad Industrial de productos derivados de la jamaica… También se cuenta con una solicitud de patente específica sobre el uso de algunos de los compuestos de la jamaica, como el ácido hibiscus y sus derivados, para su uso como antimicrobiano o conservador en cualquier material, incluidos los alimentos o medicamentos… Actualmente hay dos convenios con empresas para la explotación de las solicitudes de patente, y uno más con una asociación de productores de la Huasteca Hidalguense para el cultivo de variedades de jamaica con posible impacto económico en el estado… Por último, el grupo de investigación se encuentra desarrollando nuevos productos farmacéuticos, basados en los compuestos de la jamaica, contra bacterias resistentes a los antibióticos, atendiendo con ello una de las actuales preocupaciones de la Organización Mundial de la Salud… En el proyecto también participan Carlos Alberto Gómez Aldapa, José Roberto Villagómez Ibarra y Esmeralda Rangel Vargas, así como un grupo de 30 personas entre investigadores y estudiantes.
UACM
Concluyó el proceso de la Convocatoria Específica para tres nuevas carreras
Con el registro de los últimos aspirantes favorecidos por el sorteo de ingreso para la Convocatoria Específica 2017-II de la Universidad Autónoma de la Ciudad de México (UACM) –para estudiar las licenciaturas en Ciencias Genómicas, Nutrición y Salud y Protección Civil y Gestión de Riesgos– concluyó el proceso que permitirá que 399 jóvenes ingresen a esta casa de estudios para el siguiente semestre… A esta convocatoria (publicada en enero pasado) se registraron 3,977 aspirantes, quienes tuvieron la oportunidad de registrar dos opciones de licenciatura, turno y plantel, de conformidad a la oferta correspondiente… Por esta razón, en cumplimiento al artículo 28 del Reglamento para el ingreso de aspirantes a licenciaturas de la Universidad Autónoma de la Ciudad de México, el cual señala que «en caso de que el número de aspirantes por Convocatoria sea mayor a la oferta académica del año lectivo, la Universidad realizará un sorteo por insaculación, en sesión pública y abierta, para asignar los lugares disponibles según la demanda por plantel, turno y carrera, en presencia de la Contraloría General de la UACM y de un Notario Público de la Ciudad de México»… Por ello, se llevó a cabo el certamen correspondiente el pasado 22 de febrero de 2017, en presencia de Miguel Ángel Zamora Valencia —Notario Público de la Ciudad de México; José Francisco Alcántara, encargado del despacho de la Contraloría General; Rodolfo Jiménez, de la Oficina del Abogado General, y Micaela Cruz Monje, coordinadora Académica… Dicho ingreso es complementario a la Convocatoria General de Ingreso que se convoca en junio de cada año… Para los aspirantes cuyo folio no fue favorecido en el sorteo, la Universidad publicará de manera puntual —el martes primero de mayo en la página web institucional (www.uacm.edu.mx)— un aviso donde los interesados podrán consultar información relacionada con el proceso de confirmación para el ingreso a la Universidad… Los aspirantes favorecidos comenzarán sus clases el siete de agosto próximo.
Magdalena Contreras
En 15 delegaciones no se piensa en el beneficio de los trabajadores: SUTGDF

Con el objetivo de brindar equipamiento eficiente, seguro y que dignifique a los trabajadores operativos, para que esto a su vez se refleje en una mejor atención a la población de Magdalena Contreras, el delegado Fernando Mercado Guaida entregó el parque vehicular a trabajadores… En compañía del presidente del Sindicato Único de Trabajadores del Distrito Federal (SUTGDF), Juan Ayala Rivero, y del diputado Luís Gerardo Quijano, el jefe delegacional dijo que renovar el parque vehicular es «pensar en el trabajador, dignificar el trabajo que diariamente hacen y trabajar en conjunto con el legislativo y con el sindicato», además de que «demuestra que estamos haciendo las cosas bien»… Del parque vehicular destacan camiones recolectores de basura con compartimentos para la separación de los desechos, varias cuatrimotos, 11 camionetas pick up, ocho camiones estaquitas y dos motocicletas para ser adaptadas como ambulancias… «No podemos concebir una delegación que busque prestar un servicio público de calidad, si los trabajadores no tienen las condiciones para poder prestarlo; muchas veces escuchamos discursos sobre la austeridad, y la austeridad no es tener a los trabajadores en la miseria, ni prestar un servicio público en las peores condiciones, la austeridad es invertir el dinero en lo que hace falta, en lo que es necesario y urgente», señaló Mercado Guaida… Reiteró que exclusivamente estos vehículos van a ser utilizados por los trabajadores operativos y no por personal de estructura… Por su parte, el líder sindical dijo a los trabajadores que la Constitución de la Ciudad de México protege a los trabajadores y coincidió con el diputado local, acerca de que en Magdalena Contreras se piensa en el beneficio de ellos, «cosa que no se ve en el resto de las 16 demarcaciones»… En total fueron entregados 65 vehículos operativos, los cuales ya están en operación.

Zacatecas
Efecto antioxidante de plantas medicinales mexicanas lo aplicarán a fármacos

Una planta medicinal mexicana
José Luis Martínez Rodríguez
Una serie de experimentos in vitro son realizados con plantas medicinales mexicanas como el espino blanco, el romero, la flor de chocolate, la guanábana, el alpiste y la sangre de drago, a fin de extraer sus antioxidantes —o fitoantioxidantes— y utilizarlos en la elaboración de fármacos… Al respecto, José Luis Martínez Rodríguez, quien forma parte del grupo de investigadores de farmacología en medicina molecular de la Universidad Autónoma de Zacatecas, dijo que utilizan una técnica llamada estabilidad de membrana plasmática eritrocital, que consiste en recolectar los glóbulos rojos de sangre de ratas, de manera in vitro, para causarles algún agente tóxico o nocivo a las células y administrarles los tratamientos —fitoantioxidantes— y ver qué tanto previene el daño que pueda causar dicho agente dañino… El estrés oxidativo, explicó, es una condición celular en donde debido a un desequilibrio entre agentes —oxidantes y antioxidantes—, la membrana de la célula pierde sus funciones y la conduce a muerte celular. Para prevenir este tipo de muerte celular, la implementación de antioxidantes es una aliada importante… El proyecto es liderado por la doctora Rosalinda Gutiérrez Hernández y lo conforman Claudia Araceli Reyes Estrada y el propio Martínez Rodríguez… Al respecto, el doctor en farmacología expuso que entre las ventajas de usar la técnica de estabilidad de membranas se encuentra el utilizar de manera sencilla muestras de células, en donde pueden intervenir agentes tóxicos sin dañar un animal o paciente… «Esta es sólo una prueba, un indicador que complementa todos los estudios que nosotros hacemos, porque todos los fármacos que tomamos, por la vía que sea, pasan a la sangre y es ahí en donde las primeras células que están en contacto con estos agentes son los glóbulos rojos —o eritrocitos—. Con esto nos damos cuenta qué tanta toxicidad puede causar un agente. Lo que buscamos es detectar los componentes que generen menor toxicidad en las células para continuar experimentando», expresó.

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