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A 150 años de su creación, órgano oaxaqueño
recupera su sonoridad | Consorcio mexicano para el ámbito de la ingeniería espacial | Museo Regional de Guerrero reabre sus puertas tras de su
reestructuración arquitectónica
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Con el fin de ver qué
efectos tiene en cuanto a la salud del ser humano, especialmente si es bueno
para la diabetes, reducir colesterol en la sangre, así como la glucosa, a fin
de mejorar el estado fisiológico de la persona que lo consume, Fidel
Guevara Lara, profesor investigador
del Departamento de Química de la Universidad Autónoma de Aguascalientes
(UAA), estudia las propiedades del huitlacoche (Ustilago maydis), sus valores nutricionales y sus aplicaciones
potenciales como alimento funcional… Hasta el momento ha realizado pruebas de
análisis químico, en los cuales se han cuantificado diversos componentes del
huitlacoche, como antioxidantes, carbohidratos, fibra dietaria, fenólicos y
melanina… «Lo que hemos cuantificado son esas cantidades. La capacidad
antioxidante del huitlacoche, hemos encontrado que es altamente antioxidante,
que tiene cantidades de algunos carbohidratos solubles altas en relación con
otros alimentos, por ejemplo con el frijol, que es el que típicamente tiene
este tipo de carbohidratos solubles, que son buenos para la flora intestinal,
el huitlacoche los contiene en buenas cantidades, también hemos visto
capacidad mutagénica del alimento», explicó…
Resultados positivos
Guevara Lara
indicó que para determinar las propiedades de ese hongo en materia de salud,
se realizaron pruebas con ratas divididas en dos grupos: normales y otras que
fueron tratadas con un compuesto denominado estreptolisina, causándoles daño
en el páncreas y volviéndolas diabéticas. Posteriormente, se les suministró
una dieta con base en huitlacoche a 10 por ciento en base seca, se hicieron
pruebas con el alimento crudo y guisado con un tratamiento térmico, labores
en las que se contó con la participación de dos estudiantes de maestría… «Las
ratas diabéticas se vieron significativamente beneficiadas por los
tratamientos con el huitlacoche, en particular con el huitlacoche cocido, fue
el que mostró mejor comportamiento: hubo disminución de glucosa en sangre,
hubo menor necrosis en el hígado, que es una consecuencia del mismo estado
oxidativo que induce la diabetes», sostuvo… Uno de los indicadores más
significativos fue la reducción en los niveles de las transaminasas glutámico
pirúvica y oxalacética, enzimas que se usan para medir la integridad de la
función hepática, estas tuvieron una disminución, pasando con la dieta de
entre 300 y 400 unidades que tiene la rata diabética a niveles en promedio de
entre 100 y 200 unidades. Lo anterior es un indicio de que está evitando el
daño en el hígado… «En otros resultados, se incrementa la energía en sangre y
en órganos de ratas normales y diabéticas, aumenta el ATP, que es una
molécula que indica la energía que hay en el organismo; disminuye el malón de
aldehído, que es un indicador de un daño oxidativo en lípidos, este compuesto
se forma cuando se dañan los lípidos en las membranas, y entonces si aumenta
sus niveles en sangre quiere decir que hay un daño; aumenta el glutatión
reducido, que es un compuesto que indica que se está mitigando el estrés
oxidativo en ratas; la glucosa en sangre y en la orina disminuyen», apuntó… Para
concluir, el profesor investigador del Departamento de Química de la UAA
mencionó que el estudio se llevó a cabo debido a la alta incidencia que tiene
la diabetes en México; por tal motivo, junto a su equipo de trabajo, decidió
pasar de analizar químicamente el huitlacoche, a una segunda fase
experimental en animales, y ahora se está comenzando a perfilar una tercera
fase en humanos, misma que tomará algún tiempo en concretarse, pues si bien
es un alimento tradicional y ha tenido una historia de consumo inocuo, la
elaboración de la dieta experimental se deberá hacer de manera cuidadosa para
que sea aprobada por los comités de ética correspondientes. (Con información de Conacyt)
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Decimonónico
A
150 años de su creación, órgano oaxaqueño recupera su sonoridad
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Los resultados de la
intervención del órgano de la iglesia de San Matías Jalatlaco, Oaxaca, el
cual recobró su sonoridad al cumplirse 150 años de su construcción, fueron presentados por Charlene Joyce Alcántara Bravo
en un coloquio de conservación de órganos tubulares… El órgano —de 2.40
metros de altura— cuenta con un teclado alargado y es de temperamento suave
lo que ofrece más opciones de repertorio a los organistas… Al respecto, la restauradora
–adscrita al Seminario Taller de Restauración de Instrumentos Musicales de la
Escuela Nacional de Conservación, Restauración y Museografía– dijo que en
México existen diversos festivales de órganos barrocos e históricos, pero en
el terreno de la investigación éste es el único foro que reúne a
especialistas de distintas disciplinas para discutir sobre su historia,
musicología y conservación… A partir de las distintas disciplinas, el
encuentro ha buscado generar un frente común que promueva la conservación de
los órganos tubulares, no sólo en su dimensión funcional, sino también como
artefactos del pasado convirtiéndolos en documentos invaluables de la
historia musical… Durante el coloquio, que se llevó a cabo en el Auditorio «Paul
Coreman», se destacó el trabajo de restauración del órgano histórico de la
iglesia de San Matías Jalatlaco, Oaxaca, que realizó el Instituto de Órganos
Históricos de Oaxaca (Iohio), cuya directora, Cecilia Winter; Eric
González, restaurador de bienes culturales, y Ryszard Rodys, organista e investigador, hicieron un recuento de
la historia de ese instrumento decimonónico construido por el oaxaqueño Pedro Nibra, así como del proceso de
intervención en la caja (mueble) y del mecanismo sonoro… La historia del órgano
de la iglesia de San Matías Jalatlaco, refirió Ryszard Rody, se remonta a 1886, cuando el organero Nibra fue comisionado para
construirlo y recibió un pago de 700 pesos; sin embargo, su funcionamiento no
fue el óptimo, por lo que cuatro años después de su entrega, su amigo Anastasio Sulaika lo reparó. Tiempo
después volvió a fallar, por lo que su constructor efectuó una reparación
general en 1880, y recibió un pago de 61 pesos. Tras de esta nueva
intervención se pintó de azul, como se encuentra actualmente…
En 1889, Pedro Nibra hizo un ajuste más, lo
que le permitió que funcionara debidamente hasta 1945, cuando José Delgado, organero de
Guadalajara, lo reparó nuevamente y dejó su inscripción dentro del
instrumento. Posteriormente, llegó a Jalatlaco un órgano Hammond y, con ello,
el instrumento tubular quedó en el abandonó en la década de 1970… Ryszard Rodys refirió que Nibra estuvo relacionado con la
familia Martínez Bonavides,
destacados organeros oaxaqueños. Tanto él como su amigo Anastasio Sulaika fueron aprendices de su taller, donde se
especializaron en la organería… Nibra
fue uno de los organeros más activos en la segunda mitad del siglo xix, arregló diversos órganos
oaxaqueños, desafortunadamente no existe documentación sobre la construcción
de otros instrumentos, sólo el de Jalatlaco, refirió… Por su parte, Eric González, responsable de la
restauración, indicó que para devolverle la funcionalidad al órgano se
intervino en dos etapas: en la primera se atendió la estabilidad material y
estética de la caja, y en la segunda el mecanismo sonoro… Previo a la
intervención se hizo un registro detallado de la pieza para documentar el
estado inicial y su técnica de manufactura. Posteriormente se retiraron los elementos
sonoros y se procedió a una fumigación de la caja y el fuelle que presentaban
larvas de insectos xilófagos. También se realizó limpieza superficial y
química para eliminar manchas y excretas de palomas… El restaurador dijo que
se restituyeron faltantes en las tallas caladas que decoran la parte alta del
mueble, así como cinco tiras de madera afectadas por insectos en el lado
izquierdo de la caja… Asimismo, se resanaron las galerías provocadas por los
insectos y se repuso un fragmento de la letra N del monograma de Pedro Nibra que se halla en la
fachada a la altura de la consola… Finalmente, se realizó una integración
cromática con la técnica de rigatino en las lagunas visuales que presentaba,
con lo que se logró restablecer el valor estético de la caja… En la segunda
etapa, efectuada de abril a julio de 2016, se trabajó en la mecánica sonora
del órgano. Se desmontaron los tubos, fuelles, secreto y teclado. Se hizo la
limpieza de todos los elementos y se aplanó el secreto (caja provista de un
sistema de válvulas y canales de aire en la cual se apoyan los tubos del
órgano)… Se remplazó la madera del fuelle, que también estaba afectada por
los insectos, y se limpió el teclado; se restituyó más de 70 por ciento de
los tubos faltantes y se afinaron para darle nuevamente sonido… Al decir de Cecilia Winter, el órgano se volvió a
escuchar al conmemorarse 150 años de haber finalizado su construcción, según
señala una inscripción que se puede observar en la caja (16 de julio de 1866)
y la del nombre del organero Pedro
Nibra.
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Tecnología
Consorcio
mexicano para el ámbito de la ingeniería espacial
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Existe una red de
universidades que promueven el desarrollo espacial a nivel mundial. Su
importancia radica en conjuntar estudiantes, profesores y empresarios del
ramo espacial en todo el mundo, esto mediante colaboraciones, cursos,
concursos, estancias, congresos, competencias, entre otros. No sólo es para
países desarrollados, sino que también se promueve en países en vías de
desarrollo, su nombre es University Space Engineering Consortium (Unisec)… Es
dirigida por la experta en pequeños satélites de Japón, Rei Kawashima, secretaria general de Unisec. Este consorcio
trabaja para facilitar la vinculación entre universidades en el mundo que
también pertenecen a esta organización… México tiene presencia en este grupo,
pues comenzó como punto de contacto entre 2012 y 2013, luego se formó el
primer capítulo formal mexicano en 2013, nombrado como Unisec North Mexico,
formado por la Universidad Autónoma de Baja California (uabc), la Universidad Autónoma de
Chihuahua, la Unidad de Alta Tecnología (uat)
de la Universidad Nacional Autónoma de México (unam), campus Querétaro, y la Universidad Autónoma de
Nuevo León (uanl)… El capítulo
pudo formarse gracias a que este conjunto de universidades tenía
colaboraciones, trabajos, líneas de investigación y cursos en común relativos
al área espacial y aeroespacial… Hace unos meses, el capítulo fue renombrado
como Unisec México a partir de la conformación de nuevas instituciones
educativas de distintas partes del país, así como de las regiones en las que
ya existían universidades participantes, motivo por el cual también se
crearon subcapítulos como Baja California, Sonora, Nuevo León, Chihuahua,
Querétaro, Guanajuato, Puebla, Tamaulipas y Ciudad de México… «Nuestro papel
en Unisec México es la de mostrar que, como capítulo internacional, estamos
evolucionando mediante colaboraciones, investigaciones y actividades, no
solamente en el ámbito nacional sino internacional», comentó la doctora Bárbara Bermúdez Reyes… El capítulo
Unisec México fue el primero en formarse en Latinoamérica. Posterior a eso,
en Perú también se formó tras de la visita de un estudiante de intercambio
peruano a México que, al volver a su país, decidió implementar este modelo, debido
a que el objetivo e idea de la organización es generar una colaboración
internacional, nacional y local en el ámbito de la ingeniería espacial… Los
programas y actividades organizados y llevados a cabo por Unisec México son
cursos de tecnología Cansat presenciales y a distancia. «Estos se han llevado
a cabo con miembros y no miembros de Unisec. Además, se realizó el primer
concurso de Cansat en Tijuana, Baja California, en 2015», explicó Bermúdez… También trabajan en la
generación de tesis relativas al tema, momento en el que los estudiantes
acceden a programas de movilidad. Los estudiantes de posgrado pueden acceder
a esto en intercambios nacionales y al extranjero… Próximamente, cada estado
que cuente con una universidad en el programa de Unisec, tendrá un
representante estudiantil, debido a que se trata de incluir y formar recursos
humanos interdisciplinarios y multidisciplinarios. Para formar parte de estos
subcapítulos, es necesario acercarse a los representantes de estado al cual
pertenezca la universidad interesada para crear redes de colaboración… Unisec
también trabaja de la mano con la industria, pues la necesidad de personal
con el conocimiento necesario en el área espacial es la que demanda este tipo
de consorcios. «Hay empresas que están al tanto de Unisec y se tiene una
estrecha relación», dijo Bermúdez
Reyes… Los planes para el futuro en Unisec México son que cada estado y
universidad cuenten con un representante y realicen investigación espacial de
alto nivel, además de seguir con las colaboraciones locales, estatales y a lo
largo del país para continuar con el desarrollo espacial nacional e
internacional.
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Chilpancingo
Museo
Regional de Guerrero reabre sus puertas tras de su reestructuración
arquitectónica
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El Museo Regional de
Guerrero, perteneciente al INAH, fue reabierto al público hace unos días,
presenta un nuevo montaje fundamentado en los últimos estudios arqueológicos,
históricos y antropológicos, desarrollados por especialistas de la institución…
El guión museográfico permite ahora reflexionar acerca del devenir histórico
y el papel que ha jugado la región guerrerense en el desarrollo de la
historia del país… Ubicado en una edificación estilo neorrenacentista de
principios del siglo xx, el
museo fue recuperado a partir de un prolijo proyecto de reestructuración
arquitectónica que fortaleció la construcción dañada por un sismo ocurrido el
10 de diciembre de 2011…
El recinto da cuenta de las siete regiones
geográficas en las que está dividido el estado de Guerrero, además hace referencia
a la presencia de la cultura mezcala durante la época prehispánica; la
llegada del Galeón de Manila al Puerto de Acapulco; las implicaciones del
desarrollo del Primer Congreso de Anáhuac, durante el cual se declaró la
Independencia de México, en 1813… Con la renovación del Museo Regional de
Guerrero, los visitantes tendrán la oportunidad de interactuar con objetos
lúdicos que permiten generar la reflexión histórica. Una de las innovaciones
es el uso de interactivos digitales que dan a conocer las trasformaciones y
la diversidad cultural que existe en las diferentes regiones que comprenden
el estado…
En un recorrido virtual de 360 grados por los murales del museo,
disponible en una aplicación para Android e iOS, los visitantes tendrán la
lectura de esas obras pictóricas… Otra de las novedades que el museo ofrece
es la atención a públicos con discapacidad, mediante estaciones táctiles que
facilitarán el acceso a los contenidos de la exposición… En lo que se refiere
a la remodelación del inmueble, el museo recibió labores de
impermeabilización, iluminación de pasillos, refuerzos de muros,
reacondicionamiento de salas y oficinas, rediseño del sistema de desagüe, así
como trabajos de conservación y restauración en fachada y en varias piezas de
sus colecciones…
El Museo Regional de Guerrero se encuentra ubicado en la
Plaza Cívica Primer Congreso de Anáhuac, Lomas de San Antonio, en Chilpancingo
de los Bravo, Guerrero… Por cierto, la ceremonia de reapertura fue encabezada
por los coordinadores nacionales de Centros INAH y de Museos y Exposiciones, José Muñoz Bonilla y José Enrique Ortiz Lanz,
respectivamente; el secretario de Cultura de Guerrero, Mauricio Leyva; el presidente municipal de Chilpancingo, Marco Antonio Leyva Mena; la
directora del Centro INAH en el estado, Blanca
Jiménez Padilla, y la titular del recinto, Maura Liliana Ortiz Carrasco.
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